昭和20年代の民家で十割蕎麦を
　自然豊かな秩父山地に囲まれた市街地。住宅街の一角にある平屋を少しだけ改装して、十割手打蕎麦店「らぐりゅ」は2023年11月に開店しました。
　今から３年前、都内在住だった店主ご夫妻は住居兼開業の場所を求めて移住を計画。多摩地域・青梅市を中心に物件探しをされている中、2022年10月、秩父郡小鹿野町での醸造体験時に「秩父」を勧められ、翌11月に「ちちぶ空き家バンク」で宮司さんの住居だったという、この建物に出会います。月末には初の内覧、翌年4月にJMRA（担当は亀屋工務店さん）での建物調査を実施。
　建物の状態は良好で、和室や床の間、縁側などは大規模な改修なく、趣ある飲食のスペースとして利用されています。
　敷地内にある製粉室で玄蕎麦の殻を剥き石臼でゆっくりと製粉。お庭を眺めながら落ち着いた空間で、しっかりとした蕎麦の風味、香り、コシを楽しむことができます。（東京都・正会員　Y.Y.）